老字号能否靠情怀突围？

老字号能否靠情怀突围？

“老字号”是指有着几十年历史，经营品牌已成为城市标志的老店。在现代市场竞争日益激烈的背景下，许多老字号在经营上遇到了不少挑战。很多人认为，老字号能不能活下去，就看它是否能靠情怀突围。但是，这种做法真的可行吗？

情怀只是一时的感动，供应链、经营模式和管理方式都需要完善。就拿北京最著名的老字号——全聚德烤鸭来说，虽然它在食品界享有盛名，但是近年来也曾因为质量问题被曝光。这就表明，要想经营好一个品牌，仅仅靠情感是远远不够的。

在当今市场经济下，消费者更加注重商品的质量和性价比。对于那些“没有情怀”的新兴品牌来说，要比许多老字号更容易获得消费者的信任和青睐。

再次，在现代社会中，“情怀”这个东西越来越虚无缥缈。尤其是年轻人，他们对于品牌的重视程度不再仅是基于传统的“老字号”身份，更多的关注点则在于品牌所代表的价值观和文化内涵。这就需要老字号在经营中更加注重自身的文化内涵和品牌形象塑造。

现代市场竞争异常激烈，要想在市场中获得竞争优势，就必须不断创新、进步与发展。那些老字号如果不及时跟上时代潮流，跟不上消费者需求的变化，很可能就会逐渐走向没落。

虽然情怀是老字号中重要的一部分，但它并非唯一决定性的因素。只有抓住时代脉搏，注重创新和发展才是成功经营老字号的真正关键。